La Curcuma si ricava dal rizoma, ossia dalla parte sotterranea del fusto della Curcuma Longa, una pianta della famiglia delle Zinziberacee, parente stretta dello Zenzero. Ha colore dorato, gusto amaro-pungente e riscaldante ed è ricchissimo di Curcumina. Usata da sempre … Continua a leggere
Ecco la sorpresa che alcuni aspettavano: è uscito il manuale scritto con Valeria Antonelli! La storia tormentata della sua pancia e alcuni miei consigli per arrivare a …un INTESTINO PERFETTO! in libreria Gianni Nori Punto Centrale a Molinella … Continua a leggere
Da dove si puo’ iniziare per proteggersi dallo sviluppo dei tumori? Esistono alcuni, e nemmeno pochi, componenti della dieta che possono esercitare un effetto di protezione sullo sviluppo dei tumori. Fra questi gli isotiocianati e glusinolati contenuti nei broccoli e … Continua a leggere
La natura dell’ invecchiamento è stata ed è oggetto di numerose speculazioni, ma la cosiddetta “teoria radicalica dell’ invecchiamento” (free radical theory of aging) influenza direttamente ed indirettamente la maggior parte delle attuali ricerche ed ipotesi sulla moderna gerontologia e … Continua a leggere
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