CURCUMA LONGA, un grande alleato
La Curcuma si ricava dal rizoma, ossia dalla parte sotterranea del fusto della Curcuma Longa, una pianta della famiglia delle Zinziberacee, parente stretta dello Zenzero. Ha colore dorato, gusto amaro-pungente e riscaldante ed è ricchissimo di Curcumina. Usata da sempre … Continua a leggere